Pour assurer la sécurité alimentaire de l’Europe après la Seconde Guerre Mondiale, l’agriculture est devenue productiviste. Mais l’intensification de l’élevage et l’utilisation d’intrants sont à l’origine de nombreuses dégradations environnementales (pollution des sols, érosion de la biodiversité, contribution au dérèglement climatique, etc.) qui ont un impact direct sur nos assiettes et donc notre santé. L’Homme a ainsi rompu l’équilibre du vivant. Conscients de ces impacts néfastes pour l’environnement, certains agriculteurs veulent réinventer le modèle agricole vers une « agriculture paysanne », plus respectueuse de la Nature et du bien-être animal. Ici, sur de vastes espaces enherbés, les vaches sont en libre pâture, dans un environnement serein aménagé par un agriculteur proche de ses animaux. Demain propose une vision d’espérance, où la nature, l’homme et l’animal coexistent à nouveau dans un équilibre harmonieux.
Photographie prise sur le vif un soir d’été, immortalisant un moment intime entre l’agriculteur et ses animaux lors du retour à la ferme pour la traite. L’image binaire est composée d’un espace agricole terrestre dominé par le vert et d’un espace céleste sous l’emprise d’un soleil déconstruit par les nuages. L’agriculteur, comme une balise rouge, s’impose comme un point de fuite horizontal et oblique, guidant les vaches. Dans ce paysage immobile, seul l’animal en premier plan crée le mouvement et impose son rythme lent. Par retouches de zones, l’image a gagné en profondeur accentuant l’impression d’immensité, tout en intensifiant le vert, couleur du calme et de la sérénité, symbolisant ici Gaïa, la Terre mère.
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